Los paneles sectoriales son un mecanismo de consulta y participación de las partes interesadas en el proceso de desarrollo de las Reglas de Categoría de Producto (RCP). Han sido creados paneles para los aislantes térmicos, cerámicas, piedra y áridos.
Los paneles están formados por representantes de empresas, asociaciones empresariales u otras entidades o expertos dentro de determinadas categorías de producto y se convocan en función del interés de empresas suministradoras de productos de la construcción para obtener una DAPcons®.